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Produits issus de l'agriculture biologique

Mise à jour le : 16.07.2014 | 09h43
Du pain bio est servi dans les restaurants depuis 2009.Photo : Pascal Pérennec

Consommer bio c’est agir au quotidien pour la planète en favorisant la protection de l’environnement, en respectant les animaux et en s’engageant en faveur d’une consommation responsable pour le bien être des générations futures.

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L’introduction des produits bio se fait progressivement pour ne pas déstabiliser les filières d’approvisionnement, et aussi en fonction des disponibilités du marché, compte-tenu des quantités nécessaires pour la réalisation d'environ 4 700 repas par jour.

Pains, produits laitiers, légumes et fruits, céréales et légumineuses sont désormais proposés régulièrement dans les menus du Symoresco soit une fréquence de 15 à 19 produits sur une période de 20 jours. Le Symoresco a continué cette démarche en 2013.

Les produits issus de l’agriculture biologique ont ainsi représenté un montant de 115 498.87 €.

Symoresco

4, rue Haroun Tazieff
ZA du Grand Guélen
29000 Quimper
Tél. 02 98 91 49 70
secretariat.symoresco@symoresco.fr

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