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Juin 2019 : le mois des smoothies

Le 16.05.2019 • Mis à jour le 16.05.2019 | 15h41
Juin 2019 : le mois des smoothies smoothies

Le mois des smoothies, c'est parti !

Mais... Qu’est-ce qu’un smoothie ?

Le « smoothie », du mot anglais «smooth» (qui signifie «lisse»), est un mélange de fruits et/ou de légumes mixés.
A ces ingrédients peuvent s’ajouter d’autres composants, comme par exemple un peu de fromage blanc pour obtenir la consistance souhaitée.

Les herbes aromatiques (persil, basilic, menthe, ciboulette…) ou les épices (curry, safran, cannelle…) peuvent également apporter une touche d’exotisme supplémentaire.

 Recette Maison du smoothie framboises et betteraves rouges :

Ingrédients : 200g de purée de framboises – 400g de fromage blanc – 250g de coulis de betteraves – ½ verre d’eau – 75g de sucre

Préparation : Réaliser un sirop avec l’eau et le sucre. Mélanger l’ensemble des ingrédients.

 A déguster bien frais !

Pour visualiser les smoothies proposés dans les menus --> c'est ici !

Informations pratiques

  • Du 11/06/2019 au 05/07/2019

Symoresco

4, rue Haroun Tazieff
ZA du Grand Guélen
29000 Quimper
Tél. 02 98 91 49 70
secretariat.symoresco@symoresco.fr

Le logo du Symoresco

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