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Le petit déjeuner

Mise à jour le : 17.10.2013 | 08h58
Véritable repas, le petit déjeuner doit apporter le quart de l'énergie de la journée.Photo : Jean-Jacques Banide

Important pour bien commencer la journée et briser le jeûne de la nuit, le petit déjeuner est un véritable repas qui doit apporter le quart de l’énergie de la journée.

Un vrai petit déjeuner permet de passer une matinée tonique  et d’assurer une répartition équilibrée sur l’ensemble de la journée.

Faisons de ce repas un moment de plaisir et de convivialité avec quatre aliments essentiels :

  • Du lait ou des produits laitiers : source de calcium
  • Du pain ou des céréales : source de glucides complexes
  • Un fruit ou un jus de fruits : source de vitamine C
  • Une boisson pour réhydrater  le corps.

Des idées

  • Fromage, pain complet grillé, pomme, thé au lait.
  • Pain, beurre, confiture, lait, jus de fruits
  • Yaourt, pain de seigle aux raisin, beurre, salade de fruits de saison, boisson

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