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La satisfaction des convives est évalué à partir de :
Les fiches menus des restaurants scolaires sont analysées par la diététicienne.
Une fiche d'analyse et de synthèse transmise à chaque lieux servi par le Symoresco. A ce jour, trois fiches d'analyse et de synthèse sont disponibles :
4, rue Haroun Tazieff
ZA du Grand Guélen
29000 Quimper
Tél. 02 98 91 49 70
secretariat.symoresco@symoresco.fr
Symoresco
4, rue Haroun Tazieff - ZA du Grand Guélen - 29000 Quimper - Tél. 02 98 91 49 70