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Des bonbons au chocolat.Photo : Pascal PérennecA ne pas confondre avec le goûter.
C’est une consommation automatique d’aliments, presque inconsciente, par petites quantités à la fois et pendant une période de temps prolongé. Ces prises alimentaires sont souvent liées à l’ennui, au stress, à l’habitude...
Les aliments grignotés sont souvent riches en graisses et en sucres et pauvres en vitamines et minéraux.
A télécharger : le tableau des équivalences sucres / graisses [PDF]
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